绍兴夫妇王勤松和路长梅所开设的绿茶集团，历经苦战4次冲击IPO。据最新数据显示，去年收入超35亿元，净赚近3个亿，其崭新战绩是否能将其带上资本市场？
溯源绿茶餐厅，这可是妥妥的网红餐厅鼻祖，但如今在不少人的记忆里却蒙了尘。它不仅屡遭IPO失败，也在经营中遇到了新的难题，如何解决重重困境？
绿茶集团近年营收规模扩大不少，然而面临的挑战也不容小觑。同时，其主打的“快时尚餐饮”模式是否还能持续吸引食客，依旧成为悬念。
爆款餐馆背后的故事和挑战，与其创始人的经历和经营理念息息相关。王勤松和路长梅夫妇二人在绿茶集团的控股股份和管理架构上还紧密相连，他们对“性价比”和江浙菜的认识也成为绿茶集团的标志性经营理念。
整个中国餐饮业的资本化之路，也是道阻且长。绿茶集团的四次冲IPO失败，无疑为餐饮业的发展敲响了警钟。可以说，故事究竟如何收尾，值得我们持续关注。
